Saumon sauvage baltique 8 tranches 500g

428-500

8 belles tranches de saumon sauvage de la mer Baltique fumé. Tranches de 60g environ. Pour 6 à 8 personnes

500g

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66,16 € TTC

132,32 € par kg

Fiche technique

Ingrédients : Saumon sauvage (salmo salar) péché à la ligne en mer Baltique, sel.
Poids net :500 g
Date limite de consommation :21 jours minimum
Conservation :0 à +4°C (produit décongelé, ne pas recongeler. La réglementation impose une congélation pour tous les poissons sauvages fumés)
Allergènes :POISSON
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gEnergie : 715 kJ / 171 kcal Matières grasses : 9,2 g dont acides gras saturés : 2,5 g Glucides : 0,0 g dont sucres : 0,0 g Protéines : 22 g sel : 2,6 g
Mode de productionSauvage
OrigineMer Baltique

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Saumon entièrement préparé à la main dans notre atelier. Salé lentement au sel sec puis fumé délicatement au bois de hêtre. Le saumon est ensuite laissé à reposer avant d'être tranché à la main.

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Saumon sauvage baltique 8 tranches 500g

Saumon sauvage baltique 8 tranches 500g

8 belles tranches de saumon sauvage de la mer Baltique fumé. Tranches de 60g environ. Pour 6 à 8 personnes

500g