Saumon Sauvage Tranché Agrandir l'image

Saumon sauvage baltique filet tranché 1kg

433-1

Filet de saumon sauvage de la mer Baltique fumé. 15 à 18 tranches. Idéal pour 8 à 10 personnes.

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113,74 € TTC

113,74 € par kg

Fiche technique

Ingrédients : Saumon sauvage (salmo salar) péché à la ligne en mer Baltique, sel.
Poids net :1 kg
Date limite de consommation :21 jours minimum
Conservation :0 à +4°C (produit décongelé, ne pas recongeler. La réglementation impose une congélation pour tous les poissons sauvages fumés)
Allergènes :POISSON
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gEnergie : 715 kJ / 171 kcal Matières grasses : 9,2 g dont acides gras saturés : 2,5 g Glucides : 0,0 g dont sucres : 0,0 g Protéines : 22 g sel : 2,6 g
Mode de productionSauvage
OrigineMer Baltique

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Saumon entièrement préparé à la main dans notre atelier. Salé lentement au sel sec puis fumé délicatement au bois de hêtre. Le saumon est ensuite laissé à reposer avant d'être tranché à la main.

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Saumon sauvage baltique filet tranché 1kg

Saumon sauvage baltique filet tranché 1kg

Filet de saumon sauvage de la mer Baltique fumé. 15 à 18 tranches. Idéal pour 8 à 10 personnes.