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Fiche technique
| Ingrédients : | Espadon (Xiphias Gladius pêché en Pacifique Sud-est avec sennes coulissantes), sel. |
| Poids net : | 100 g |
| Date limite de consommation : | 21 jours minimum |
| Conservation : | 0 à +4°C (produit décongelé, ne pas recongeler. La réglementation impose une congélation pour tous les poissons sauvages fumés) |
| Allergènes : | POISSON |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | Energie : 391 kJ / 93 kcal Matières grasses : 2,2 g dont acides gras saturés : 0,8 g Glucides : 0,0 g dont sucres : 0,0 g Protéines : 18 g sel : 2,7 g |
| Mode de production | Sauvage |
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